Listeria, controlli dei Nas a Palermo, Ragusa, Agrigento e trapani: irregolarità e sanzioni

Controlli anti-Listeria del Nas di Palermo e Ragusa connessi con il consumo di alimenti crudi o a ridotta cottura. Verifiche sono state effettuate nelle province di Palermo, Ragusa, Agrigento e Trapani. Ispezionate oltre aziende di lavorazione e trasformazione di alimenti maggiormente esposti alla contaminazione da batterio (wurstel, insaccati con stagionatura breve e prodotti similari), di prodotti caseari a limitata maturazione,