Uve eccellenti e sane, ottimo stato vegeto-produttivo, assenza di stress idrico. Queste le premesse della vendemmia in Sicilia, al via in questi giorni nella parte occidentale dell’Isola, nei territori che rientrano nelle province di Palermo e Trapani. La vendemmia più lunga d’Italia- mediamente oltre 100 giorni- si concluderà a novembre nelle altitudini più elevate dell’Etna. Si comincia con la raccolta
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