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Regione presenta progetto “Frozen” su prodotti congelati a bordo

Partner dell’iniziativa è l’Ufficio scolastico regionale per la Sicilia (Usr Sicilia) col quale è stato sottoscritto un Protocollo d'intesa per lo svolgimento di percorsi formativi destinati agli istituti professionali del settore enogastronomia e ospitalità alberghiera

È stato presentato stamattina nel corso di una conferenza stampa il progetto Frozen sulla valorizzazione del prodotto ittico congelato a bordo. Il programma, finanziato dalla Regione tramite il Feamp Sicilia 2014/20 (Misura 5.68), è realizzato dall’organizzazione di produttori "Il gambero e la triglia del canale”. Partner dell’iniziativa è l’Ufficio scolastico regionale per la Sicilia (Usr Sicilia) col quale è stato


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